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【お塩】【SALINS/サラン】カマルグ　フルール・ド・セル40g(ソルト)

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フランスでも著名な海塩のひとつです。

カマルグの塩は、白くするために処理などはされずパッケージングします。

ブルターニュ・ゲランド産の塩は、結晶化させるための塩田の土質が粘土質のために少し灰色がかっていますが、カマルグはまったく精製していなくても真っ白な塩です。

地中海の海水を塩田に引くと春から夏にかけて太陽と風によって海水が濃縮されます。

塩田の水面に現れた結晶を伝統に習って手作業で採塩しました。

【SALINS】(サラン)
1856年に創立されたサラン・グループは、幅広いレンジの塩製品を取扱う国際的な企業です。
フランスをはじめとしたイタリア、スペインなどのヨーロッパ諸国やアフリカにおいては塩の市場におけるリーダー的存在。
サラン製品が輸出されるのは世界50ヵ国以上にのぼります。
クオリティにこだわった塩を、食用をはじめとして顧客のニーズにより多岐に渡る用途に対応し、供給し続けています。