【冬季のみ販売】Artisan ARTBOX ミルクチョコ ペットと友情【オーガニック】【フェアトレード】

【冬季のみ】※常温でお届けします。※推奨保管温度　24℃以下

【メーカーさんの商品紹介】
様々な障がいを持つ人が好きなこと・得意なことで活躍し、
嬉々として創造的に暮らせる社会を目指して活動する福祉施設／アトリエ 「嬉々!! CREATIVE（キキ・クリエイティブ）」の個性的なアーティストたちが手がける、ポップでキュートな限定アートパッケージ『Artisanシリーズ』が、数量限定で登場！

筧 純爾さんの「ペットと友情」のアートワークがデザインされた可愛いBOX入り。一口サイズのチョコレートには8人のアーティストのイラストがプリントされています。

毎年1位に輝く大人気フレーバーで、ヘーゼルナッツパウダーを練りこんだ、リッチで口溶けのよいチョコレートです。
ナッツの香ばしい風味がミルクの濃厚な甘みを引き立てます。 白砂糖は使用せず、粗糖と黒糖を使用しています。
有機JAS認証を取得しています。
カカオ分は約38％。


●オーガニック

豊かな自然の中で、オーガニック（有機栽培）で大切に育てられた選りすぐりの原材料を使用しています。製品には有機JAS認証マークがつきます。



●フェアトレード

栽培している人・過程が分かるものにこだわり、原料供給地への技術支援や安定的な購入によって小規模農家の生活向上を応援しています。なかでもカカオ、砂糖、バニラはフェアトレードにより調達されたものです。作り手が安心してくらしを設計し、誇りをもって仕事に取り組むことは、さらなる高品質なチョコレート作りにつながります。



●白砂糖不使用

精製度の低い茶色い粗糖と黒糖を使用しています。

黒糖は繊細なチョコレートには風味が強すぎるため、粗糖とブレンドすることで自然な甘さに仕上げています。



●乳化剤・ココアバター以外の植物油脂不使用

市販のチョコレートで使用されることの多い、乳化剤や香料を使用していません。ココアバター以外の植物油脂も使用していません。



●長時間練り上げることで生まれる、極上の口どけと香り

ココアバターやカカオマスを他の原材料と一緒に長時間練り上げることで、乳化剤を使わなくてもなめらかな口どけになります。この工程でカカオのえぐみが抜け、一方キャラメル、ナッツのような香気成分が増え、チョコレート本来のフレーバーを引き出すことができます。




【2024年度チョコレート価格について】

チョコレート原材料のカカオ豆におきまして、主要原産地が天候不順に見舞われ不作となり、深刻なカカオ豆不足の影響で国際価格が急上昇しています。

弊社は、この影響を受けた原材料価格の高騰を吸収するべく、利益圧縮、経費削減、効率化等の努力を行っているところでございますが、今年も自助努力による解決が困難な状況となりました。皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、やむを得ずチョコレートの価格改定をさせていただきたくご案内申し上げます。何卒ご賢察の上ご理解賜りますようお願い申し上げます。

【生産地】
スイス